Hollandse salade

2013-08-11

Kennen jullie de kant en klare salades van Albert Heijn? Ik bedoel niet de maaltijdsalades. Die koop ik bijna nooit, omdat daar  vaak van die zompige, glibberige pasta in zit. Brrr! Je hebt ook van die salades ‘voor erbij’. De Hollandse salade is mijn  favoriet. Deze heb ik hier nagemaakt en omgetoverd tot een volwaardige maaltijd. Lekkerder dan uit de winkel en bijna net zo weinig werk als het openscheuren van een paar plastic bakjes en zakjes.

Snijd een krop ijsbergsla in reepjes en  voeg daar aan toe: reepjes zoete puntpaprika, dunne ringetjes rode ui, stukjes groene appel, blokjes Goudse kaas, zilveruitjes, rozijnen, walnoten en uitgebakken spekjes. Maak een dressing van yoghurt, mayonaise, mosterd en een beetje vocht van de zilveruitjes. Klaar!

Reacties