Gevulde courgette
Vandaag was de eerste echte detoxdag. En ik moet zeggen, het valt me alles mee! Omdat ik laat thuis was van werk …
Zuurkool met witte bonenpuree en appel
Jongens wat was het vandaag een heerlijk winterweer! Perfect om in het voorzichtige zonnetje met een plaid over je knieen warme chocomel …
Spinaziesalade met kikkererwten
Na een dag waarop ik bij de lunch een kroket en een Belgische wafel met ijs tot me had genomen, onder het genot …
Gevulde paprika met linzen
Vandaag weer eens lekker vegetarisch receptje. Snipper een uitje en snijd een teen knoflook fijn. Fruit in olijfolie. Ondertussen snijd je een …
Aubergine parmigiana
Tien jaar geleden was ik nog jong en onbedorven en in Florence voor een talencursus. Ik zat daar in een soort studentenhuis vlakbij …
Vegetarische curry met pompoen en kikkererwten
Deze curry is snel, lekker en voedzaam. Ideaal om de week mee te beginnen! Fruit een uitje in de wok. Voeg een …
Spruitjes met appel en cranberries
Er zijn van die dagen dat je geen zin hebt om te koken. In mijn geval is dat als ik ‘s avonds …
Nanneke’s witlofsalade
Toen ik dit recept op de blog wilde zetten, dacht ik dat ik dit al eerder gegeten had. Maar niets is minder …
Gevulde portobello’s met pesto en pijnboompitten
Vandaag een recept met gevulde portobello’s. Tijdens het maken ervan bedacht ik mij dat ik het nog nooit had gegeten, laat staan …
Linzen met gegrillde groenten
Afgelopen vrijdagavond zat ik in Utrecht in de bus, op weg naar vrienden. Ik was alleen zo op aan het gaan in …