Oosterse salade met garnalen
Dit mooie weer is funest voor Lekkerzonder. Niet alleen heb ik veel meer zin om na het eten buiten bootje te varen dan …
Varkensfilet met mangosalsa
Dit mooie weer brengt een zekere druk met zich mee. Zo kun je je ineens verplicht voelen om naar buiten te gaan, ook …
Oosterse kip met koolsla
Het heeft even geduurd, maar dit weekend was het toch echt zover: zomer! Boottochtjes, borrelen, buiten eten, het goede leven is weer …
Zalm in limoen-chilimarinade
Sommige dingen zijn o zo simpel en toch zo lekker! Het geheime ingredient in dit recept is chilisaus. Ik ben dol op …
Ribeye met bietenrelish
Dit is een onverwacht lekker recept uit Elle Eten. Wat ook onverwacht was, was de kleur van eh, jeweetwel als je de …
Fattoush
Vorige week ging ik met een collega naar de opnames van NewsRoom in café Dauphine in Amsterdam. Het was een leuke, onderhoudende …
Courgette, tuinbonen en pecorino met een visje
Het is weer een tijdje geleden dat ik een recept op Lekkerzonder geplaatst heb. Dat heeft een aantal redenen. Ten eerste ben …
Chili-drumsticks
Alle dagen verantwoorde groenten van Ottolenghi is ook saai, we zijn immers geen konijnen. Ik niet althans. Soms heb je gewoon zin …
Portobello’s met geitenkaas en gedroogde tomaatjes
En weer een Ottolenghi-variatie vandaag! Portobello’s gevuld met geitenkaas. Het oorspronkelijke recept spreekt van taleggio, een zacht, pittig roodbacteriekaasje dat gemakkelijk smelt. …
Aubergines met karnemelksaus en granaatappel
Ottolenghi nummer 3. Volgens mij is dit zijn signature dish, of in ieder geval het recept dat het meest nagemaakt wordt door de …