Witlofsalade met noten en roquefort
Vandaag recept nummer 2 van Ottolenghi. Eerlijkheidshalve moet ik erbij zeggen dat Jochem tegenwoordig vaker kookt dan ik. Sinds hij voor zichzelf …
Geroosterde flespompoen met limoen en yoghurtsaus
Van mijn broertje kreeg ik voor mijn verjaardag het kookboek ‘Plenty’ van Yotam Ottolenghi cadeau. Voordat jullie denken dat mijn broertje tussen …
Aziatische salade met zalm
Ik vond dit recept in de laatste Allerhande: de ‘mannenspecial’. Want echte mannen eten sla, stond erbij. Nu is mijn vriend een echte man …
Ovengroenten met chorizo
Ik speel een beetje vals. In deze ovenschotel zitten namelijk zoete aardappelen. Niet helemaal volgens het lekkerzonder-principe, maar ik heb een excuus. …
Witvis met tomaat en boterbonen
Er stond al een hele tijd een blik limabonen maar wat te staan in het keukenkastje. Daar moet je dan op een …
Marokkaanse gehaktballen met tomatensaus
Wat maakt deze gehaktballen met tomatensaus nou Marokkaans? Nou, ras el hanout en kikkererwten natuurlijk! Ik zie hier wel wat in. Wat …
Salade Niçoise
Het is weer tijd voor een klassieker! Er zijn honderden manieren om een Niçoise te maken en ieder Zuid-Frans dorp heeft wel …
‘Mini’ Pavlova’s
Ok, eigenlijk zocht ik gewoon een excuus om deze taartjes te delen. Want hoewel er geen meel, deeg of anders in voorkomt, …
BLT Salade
Het klinkt misschien heel suf, maar na al dat lekkers op vakantie heb ik nu de behoefte om gewoon veel sla te …
Lekker met
De afgelopen twee weken hebben we lekker zonder verruild voor lekker met. Wanneer je een roadtrip door Italie maakt, is het geen doen om ‘s …